今年預制菜出口實現連續增長

深秋十月，祖國大陸最南端的濱海城市廣東湛江依舊綠意盎然，車間繁忙而有序，流水線上工人們正在為圣誕節出口訂單進行備貨。肥美的羅非魚在輸送帶上活蹦亂跳，工人們嫻熟的刀工，30秒不到就能宰殺一條羅非魚，新鮮運到的徐聞菠蘿也被切割成塊，放進自動化生產加工設備，經過一道道工序，“水里鮮”和“地里甜”最終加工成具有嶺南特色口味的菠蘿烤魚。
湛江海關關員正在核對出口預制菜貨物信息
水產，素來是湛江人的驕傲。湛江地處南海之濱，三面環海，水產資源豐富，是我國重要的水產養殖、加工、出口基地，擁有完整的產業鏈、供應鏈，擁有多家國家、省和市三級農業產業化龍頭水產品加工企業，先后獲得“中國海鮮美食之都”“中國對蝦之都”“中國金鯧魚之都”等榮譽稱號。全市水產從業人員超過100萬人，水產業的高質量發展對湛江實現鄉村振興具有重要意義。
“過去，湛江出口水產品主要以初加工為主，產品附加值低，近年來隨著勞動力和養殖投入等成本上漲，印度、厄瓜多爾等國漁業的興起，湛江水產品初加工產品市場競爭力正逐步下降。如何引導水產企業高質量發展，助力預制菜成為水產行業轉型升級的一道‘硬菜’，并不斷擴大出口，是我們研究的重要課題�！闭拷�海關進出口食品安全處處長歐安說。
為推動湛江水產企業擴大在國際預制菜市場上的份額，湛江海關成立專家團隊，對企業實施“一對一”幫扶，針對不同出口國家對預制菜原輔料、添加劑和標簽等不同要求，指導企業完善生產加工工藝、建立生產過程關鍵控制點、制定預制菜檢驗標準，引導企業提高自檢自控能力，做好原料驗收、生產加工和儲存運輸等環節的質量把控；開展RCEP生效對水海產品外貿影響研究，結合企業已開發預制菜菜品結構，梳理建立水海產品預制菜關稅減讓清單，引導企業擇優享惠；優化監管流程，提升服務質量，實施預約通關、快速驗放、快捷出證等服務措施，幫助產品通關“零延時”。今年前3季度，該關共監管湛江出口水產品預制菜3881.35噸，貨值2.18億元。